返混

取自 食品百科全书

[中文]: 返混

[英文]: back mixing

[说明]: 又称反混。在连续操作的分离设备（如萃取塔）或反应器中，流体总是从设备的入口流到出口，但在设备内部，同于涡流或设备内部一些构件的作用，不免有一些流体的流动方向与主流体的流动方向相反。即在局部地方的流体有返混。返混的结果经常是降低了设备的效率。故研究返混的成因以及减少反混的方法是化学工程中的一个重要问题。