软巧克力

取自 食品百科全书

　　是一道美食，制作原料主要有。是一道美食，制作原料主要有巧克力，鲜奶油。

　　食材明细

　　主料： 巧克力200克 鲜奶油100克 黄油（无盐）20克 白糖(可加可不加)40克

　　制作步骤

　　1. 准备好材料----备用

　　2. 模具里铺上油纸--备用

　　3. 小盆里倒入热水---备用

　　4. 鲜奶油倒入煮锅,轻轻搅拌,小火加热, ----沸腾前关火

　　5. 煮锅坐在装有热水的小盆上,--------加入巧克力,慢慢搅拌

　　6. 搅拌均匀后,倒入白糖搅拌之融化----(如觉得甜度够的话,可以不加)

　　7. 倒入(在微波炉中熔化后的)黄油,搅拌均匀

　　8. 倒入模具,用手轻轻端起模具顿2下,放入冰箱,冷冻1-2个小时

　　9. 取出,去掉油纸

　　10. 用刀切成1.5厘米的小方块

　　11. 撒上可可粉

　　12. 软巧克力-----就做好了