象牙白木耳

取自 食品百科全书

中文学名：象牙白木耳 拉丁学名：Auricularia eburnea Li et Liu 中文别名： 同物异名： 分类地位：木耳目、木耳科、木耳属 形态特征：子实体小, 单生或群生，新鲜时韧胶质，略透明，耳状或近圆形，4.8cm×3.8cm，厚0.6-0.8mm，不孕面有柔毛，淡黄色，干时淡黄白色。子实层皱褶显著，但稀疏 ，象牙白色，干后变成淡蜡黄色或淡棕色。柔毛层毛长280-380(-450)μm，粗5-6.5(-7.5)μm，无色，成簇，有腔，部分毛的上部或下部有数目不等的横隔，毛基部无色但明显膨大且突然收缩成屈曲短根状。致密层宽30-50μm，菌丝致密，分不清单条菌丝。亚致密上层宽50-100μm，疏松上层宽130-230μm，菌线疏松交织，粗1.5-2μm，髓层宽80-140μm，菌丝大多平行于表面，粗2-2.5μm，疏松下层宽9.5-140μm。菌丝疏松交织，粗1.5-2μm，亚致密下层: 宽50-90μm，菌丝致密。子实层宽80-95μm。担子棒状, 50-60μm×4-5μm，具3横隔。孢子无色，腊肠状，(14.5)15.6-18μm×5.5-7.5μm。 生态习性：生在阔叶树木腐木上。 分布地区：目前仅见于西沙群岛。 经济用途：可食用(根据李丽嘉: 1985)