豆蓉

取自 食品百科全书

　　豆蓉是木豆的别称，通常用作糕点馅料。

　　基本解释

　　1.糕点馅料∶用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉,加糖制成做糕点的馅儿

　　引证

　　1.用豆粉制的糕饼等食品的馅心。如豆蓉月饼。

　　2.方言。木豆的别称。