食品百科全书 - 计量

计量

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计量,是指以技术和法制手段保证量值准确可靠、单位统一的测量。广义的理解是指有关测量知识的整个领域。计量在历史上称之为“度量衡”。随着生产和科 学技术的发展,现代计量已远远超出“度量衡”的范围。现有长度、热学、力学、 电磁学、无线电、时间频率、电离辐射、光学、声学、化学等计量专业,已形成了 一门独立的学科──计量学。计量涉及到工农业生产、国防建设、科学试验、国内 外贸易、人民生活等各方面,是国民经济的一项重要的技术基础。

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