西番莲科

取自 食品百科全书

西番莲科（Passifloraceae）是被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、堇菜目的一个热带科。

种属分布

该科植物有16属500 余种，如：西番莲属（Passiflora Linn. ）、蒴莲属（Adenia Forsk. ）等属，约3/4的种类产于美洲热带。中国有2属22种（包括引种栽培7种），产中南、华南、西南地区，以云南种类为最多，生于海拔100～2500（3000）米的路边、草坡或灌丛中。

形态特征

圆叶西番莲

草质或木质藤本，有卷须，单叶互生，具叶柄，其上通常具2枚腺体，聚伞花序，有时退化仅存1～2花。花两性，单性，偶有杂性，萼片5，常成花瓣状，其背顶端常具1角状附属器；花瓣5，有时无，花冠与雄蕊之间具1至数轮丝状或鳞片状副花冠，有时无；内花冠各异；雄蕊通常5，花药2室，纵裂；花粉粒为长球形至球形，极轴约30～65微米。具3孔沟、6孔沟或6沟，沟端在极区两两相联；外壁外层厚于内层；表面具很明显的网状雕纹；雌蕊由3～5 枚心皮组成。子房上位，生于雌雄蕊柄上，1室，侧膜胎座，具数枚倒生胚珠。果为蒴果，室背开裂或为肉质浆果，种子数颗，种皮具囊状小窝点，胚乳肉质，胚大而直