褐黄木耳

取自 食品百科全书

中文学名：褐黄木耳 拉丁学名：Auricularia fuslosuccinea (Mont.) Fari. 中文别名：褐琥珀木耳、琥珀木耳、紫耳、水耳(云南) 同物异名： 分类地位：木耳目、木耳科、木耳属 形态特征：子实体一般较小, 平伏耳片状，胶质至角质，直径4-5cm，最大可达12cm，厚0.5-0.8cm，暗褐色，红褐色，琥珀褐色，有的粉色，薄而透明。背面被绒毛，污白色至淡黄褐色，毛长64-200μm×4-7.1μm。菌丝有锁状联合，担子具三横隔和四小梗，近圆柱形，30-60μm×4-6μm，小梗长11-15μm×1-2μm。孢子近长方椭圆形，弯曲近肾形，9-14(15.3) μm×4-5μm。 生态习性：夏季成群生长于法国梧桐等阔叶树腐木上。 分布地区：云南、西藏、广东、广西、贵州、海南、台湾、湖北、福建等我国亚热带。 经济用途：可食用，但适口性比木耳稍差。此种分布南方各地区，可收集利用。目前已大量人工栽培。