褐红盖牛肝菌

取自 食品百科全书

中文学名 褐红盖牛肝菌 拉丁学名 Boletus pinopilus Pilat & Dermek 中文别名 同物异名 Boletus edulis subsp. pinicola (Vitt.) Konr. & Manbl. Boletus pinicola (Vitt.) Venturi 图 644 褐红盖牛肝菌 : 1. 子实体， 2. 孢子， 3. 担子 分类地位 伞菌目、牛肝菌科、牛肝菌属 形态特征 子实体中等至大型。菌盖直径7-15(20)cm，半球形或扁半球形，表面干燥似绒状，暗褐色至棕红褐色，向边缘色渐淡，边缘平滑。菌肉白色，厚，伤处渐渐变成粉褐色，气味好闻。菌管层幼时白色，乳白色，渐呈黄褐色，橄榄褐色，管长1-2.5cm，浅灰黄色，近凹生。菌柄长5-10(14)cm，粗3.5-6.5(9)cm，粗壮而肥大，内部实心，基部膨大呈粗棒状或近似纺锤状，表面浅红褐色，有白色纲纹。基部白色并往往有白色菌丝体。孢子长梭形或柱状椭圆形，光滑，浅黄色，15-20μm×4.5-5.6μm。管侧囊体近棒状或梭形，40-60μm×7-11μm。 生态习性 夏秋季生松、杉等针叶林或针阔混交林地上，单生或群生。 分布地区 黑龙江等。 经济用途 可食用，味好。此种外形与美味牛肝菌(Boletus edulis)很相似。但美味牛肝菌色浅，另外伤处不变粉褐色。