褐疣柄牛肝菌

取自 食品百科全书

中文学名：褐疣柄牛肝菌 拉丁学名：Leccinum scabrum (Bull. : Fr.) Gray 中文别名： 同物异名： 分类地位：伞菌目、牛肝菌科、疣柄牛肝菌属 形态特征：子实体较大。菌盖直径3-13.5cm，淡灰褐色，红褐色或栗褐色，湿时稍粘，光滑或有短绒毛。菌肉白色，伤时不变色或稍变粉黄。菌管初期白色，渐变为淡褐色，近离生。管口同色，圆形，每毫米1-2个。柄长4-11cm，粗1-3.5cm，下部淡灰色，有纵棱纹并有很多红褐色小疣。孢子印淡褐色或褐色。孢子无色至微带黄褐色，长椭圆形或近纺锤形，平滑，(11.7)15-18μm×5-6μm。管侧囊体和管缘囊体相似，近无色，纺锤状或棒状，17-55μm×8.7-10μm。 生态习性：夏秋季于阔叶林中地上单生或散生。 分布地区：黑龙江、吉林、广东、江苏、安徽、浙江、西藏、陕西、新疆、青海、四川、云南、辽宁等。 经济用途：可食用。味道鲜美，菌肉细嫩，属优良食菌。可与桦、山毛榉、杨、柳、椴、榛、松等形成外生菌根。