蟹籽龙虾球

　　蟹籽龙虾球是一种单冻、加飞鱼籽的鱼浆炼制品，是玖加玖集团旗下高端鱼丸系列产品之一。成分包括：天然海洋鱼肉、水、淀粉、鱼卵、鸡蛋白、白糖、食盐、味精、食品添加剂（磷酸酯双淀粉、天然甜菜红、5‵-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、食用香精）。

　　营养成分

　　营养价值：含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能。

　　鱼卵：含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

　　食谱推荐

　　糖醋蟹籽龙虾球

　　主料：蟹籽龙虾球15颗，平菇一大朵，油菜若干；

　　辅料：糖，醋，老抽，葱花，姜末

　　做法：

　　1.将蘑菇剁碎，锅中加少许油，葱姜爆香，放入蘑菇炒熟备用；

　　2.将油菜开水烫8成熟，摆盘中，然后上面倒上蘑菇碎；

　　3.将蟹籽龙虾球放在步骤2中的水中煮熟（煮后的水勿倒，后面还有用呢），将鱼丸摆在蘑菇碎上面；

　　4.锅中放油，加葱姜爆香，加入白糖、醋各一勺，老抽半勺，盐少许，再加入3中的鱼丸汤，然后水淀粉勾芡，煮开浓香后倒入摆好的鱼丸上面就开吃啦！