蜡脱油

取自 食品百科全书

[中文]: 蜡脱油

[英文]: wax deoiling

[说明]: 冷榨或溶剂脱蜡所得的蜡，含油量约百分之十几，制造商品石蜡时需要将这部分油脱除，这个过程称蜡脱油。蜡脱油工艺有三种：发汗工艺（sweating process）、溶剂脱油（solvent deoiling）和喷雾脱油（spray deoiling)。（1）发汗工艺是将熔化的含油蜡送到发汗罐的壳程内，管程通入冷却水，使蜡冷却结晶。然后再向管程内通入热水，慢慢加热、升温。这时油和一些熔点比较低的蜡渐渐熔化成为液体，顺着蜡晶体间的缝隙流出，由于这个过程类似出汗一样，所以指这一工艺叫发汗。整个发汗过程是间歇操作，这是早期工艺技术。（2）溶剂脱油工艺是先将蜡加热熔化，再慢慢冷却，并加入酮-苯溶剂（见溶剂脱蜡）稀释。由于溶剂能溶解油而不溶解蜡，然后在套管结晶器冷冻结晶，过滤，分离出溶剂和油，同时得到蜡。（3）喷雾脱油工艺。将原料加热熔化，通过喷嘴喷入低温的喷雾塔内，使蜡形成细小的球体。然后蜡粒入抽提塔与溶剂逆向流动，蜡粒与溶剂充分接触，以达到脱油目的。喷雾法脱油工艺可连续化生产，较发汗法蜡收率高，较溶剂脱油工艺设备简单。