蛋白质四级结构

取自 食品百科全书

中文名称: 蛋白质四级结构

英文名称: protein quaternary structure

词 性: 名词

中文解释:

多亚基蛋白质的三维结构。实际上是具有三级结构多肽(亚基)以适当方式聚合所呈现的三维结构。