藿香

取自 食品百科全书

藿香

huo xiang

[Chinese Medicine] wrinkled giant hyssop

Herba Agastaches

别名 土霍香、排香草、大叶薄荷。

来源 为唇形科植物藿香Agastache rugosus (Fisch. Et Mey.)O.ktze.的地上部分。

植物形态 多年生草本，高达1m，有香气。茎方形，略带红色，上部微被柔毛。叶对生，心状卵形或长圆状披针形，长2.5～11cm，宽1.5～6.5cm，边缘有不整齐钝锯齿，下面有短柔毛和腺点。轮伞花序组成顶生的假穗状花序；苞片披针形；花萼筒状，具15条纵脉，5齿裂，有缘毛和腺点；花冠淡紫色或红色，2唇形，下唇中部裂片有波状细齿；雄蕊4，二强，伸出花冠外。小坚果顶端有毛。花期6～7月，果期10～11月。生于路边、田野。主产四川、江苏、浙江、湖南；有栽培。

采制 夏、秋季枝叶茂盛时或花初开时采割，阴干，或趁鲜切断阴干。

化学成分 含挥发油，油中主要为甲基胡椒酚（methyl chavicol）、柠檬烯（limonene）、α-蒎烯和β-蒎烯、对伞花烃、芳樟醇、Ⅰ-丁香烯等。

性味 性微温，味辛。

藿香又名土藿脊， 原产于我国。 喜温旺湿润扣阳光充足环境， 地上部分不耐寒，怕干燥和积水，对土壤要求不严，宜疏松肥沃和排水良好的沙壤土。

●品 种

常用播种和分株繁殖．播种可3—4月春描，10～15天发芽．发芽较整齐．分株可在春季宿根萌芽后挖起重新栽植．

●繁 殖

播种苗3—4厘米高时，进行间苗．苗高6—8厘米时，选择阴天或傍晚进行第二次间苗或补苗。生长期保持土壤湿润，但不能积水，每半月施肥1次．越冬宿根5—6月出苗后，露地栽植或盆栽，6—7月继续开花．

●栽 培

主要有褐斑病、枯萎痛和红蜘蛛、蚜虫危害．病害用50％退菌特可湿性粉剂1500倍液喷洒；虫害用80％敌敌畏乳曲1500倍液喷杀．

●应 用

藿香在我国栽培历史悠久．当密集的淡紫红色花盛开时．优美雅致．适用于花境，池畔和庭院成片栽植。十分幽雅，也可盆载观赏。

功能主治 祛暑解表，化湿和胃。用于暑湿感冒、胸闷、腹痛吐泻。

为唇形科植物广藿香(枝香)Pogostemon cablin (Blanco) Benth. 或藿香(排香草、野藿香)Agastache rugosa (Fisch. et Mey.) O. Ktze. 的全草。味辛，性微温。入肺、脾、胃经。功能：快气、和中、辟秽、祛湿、解暑。主治：感冒暑湿、寒热、头痛、胸脘痞闷、呕吐泄泻、疟疾、痢疾、口臭。内服：煎汤，5～10g，鲜品加倍；或入丸、散。外用：煎水含漱；或烧存性研末调敷。