藤

取自 食品百科全书

藤(Rattan)是棕榈科鳞果亚科省藤族中13个属600多种植物的统称。藤原产于热带地区，在非洲、亚洲及大洋洲皆有分布。藤与其他棕榈科植物最大的分别，是它们多数为藤本，攀缘于其它植物上，与棕榈科其他品种的高大树干相比，有很大的分别。在外表来看，藤的叶片与竹有点相像，但不论是叶脉或茎的形态都完全不同。现时世上有70%的省藤族植物都位于印尼。