蓖麻

取自 食品百科全书

蓖麻属一年生或多年生草本.原产非洲东部，经亚洲传入美洲，再至欧洲。中国蓖麻引自印度，自海南至黑龙江北纬49°以南均有分布。华北、东北最多，西北和华东次之 ，其他为零星种植 。热带地区有半野生的多年生蓖麻。

采收蓖麻种子可榨油，油粘度高，凝固点低，既耐严寒又耐高温,在-8～-10℃不冰冻，在500～600℃不凝固和变性，具有其他油脂所不及的特性，为化工、轻工、冶金、机电、纺织、印刷、染料等工业和医药的重要原料。油粕可作肥料、饲料以及活性炭和胶卷的原料。