葡萄病虫害综合防治技术

取自 食品百科全书

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葡萄病虫害是一种自然灾害,直接影响葡萄的产量、品质和市场供应。近年来,由于葡萄生产迅速发展,病虫害种类也随之增多,发生规律也较复杂,所以要注意病虫害防治工作。在实际防治过程中,常采取广谱化学农药,使病原、害虫产生抗药性,杀伤天敌和污染环境。特别是葡萄供人们鲜食,使用化学农药后残留的问题比较突出,迫切需要贯彻预防为主,综合治理的植保工作方针,结合葡萄病虫害的作用。在综合防治中,要以农业防治为基础,因时因地制宜,合理运用化学农药防治、生物防治、物理防治等措施,经济、安全、有效的控制病虫害,以达到提高产量、质量,保护环境和人民健康的目的。


一、植物检疫 预防病虫害的最好办法是防止危险性的病原、害虫进入未曾发生的新区。植物检疫是防治病虫豁扩散传播的主要技术措施。

以进出口和国内地区间调运的种子、苗木、接穗、种条和农产品进行现场或产地检疫,发现带有病原、害虫的材料,在到达新区以前或进入新区分散以前进行处理。如设立观察圃,进行隔离观察,严禁从疫区调运已感病或携带病原、害虫的种子、苗木、接穗、种条和农产品。发现检疫对象应及时扑灭。通过检疫,有效地制止或限制危险性有害生物的传播和扩散,对阻止各地未曾发生的植物病虫害的侵入,起着积极作用。如葡萄根瘤蚜、美国白蛾和葡萄癌肿病都是我国主要检疫对象,到目前为止,对这些危险性病虫害控制效果较好,没有造成大面积危害。

二、农业措施

(一)保持果园清洁 搞好果园清洁是消灭葡萄病虫害的根本措施。要求在每年春秋季节集中进行,并将冬剪剪下的枯枝叶,剥掉的蔓上老皮,清扫干净,集中烧毁或深埋,减轻翌年的危害。在和长季节发现病虫危害时,也要及时仔细地剪除病枝、果穗、果粒和叶片,并立即销毁,防止再传播蔓延。

(二)改善架面通风透光条件 葡萄架面枝叶过密,果穗留量太多,通风透光较差,容易发生病虫害。因此,要及时绑蔓摘心和疏除副梢,创造良好的通风透光条件。接近地面的果穗,可用绳子适当高吊,以防止病虫为害。

(三)加强水肥管理 施肥、灌水必须根据果树生长发育需要和土壤的肥力决定。施用有机肥或无机复合肥,能增强果树肥过多、磷钾肥不足、土壤积水或干旱,能促使病虫害发生;地势低洼的果园,要注意排水防涝,促进植株根系正常生长,有利于增强树体抗逆性。

(四)深翻和除草 结合施基肥深翻,可以将土壤表层的害虫和病菌埋入施肥沟中,以减少病虫来源。并要将葡萄植株根部附近土中的虫蛹、虫茧和幼虫挖出来,集中杀死。果园中的残枝落叶和杂草,是病、害虫越冬和繁衍的场所,以减少病虫为害。

三、选育抗病虫害品种 生产上应用抗性品种是防治病虫害最经济有效的方法,早已引起人们充分重视。抗病虫害品种间或种间杂交德育抗性较强的品种效果明显。近年来生产上栽培的葡萄品种康太,就是从康拜尔自然芽变中选育出来的,它不仅能抗寒,而且对霜霉病和白粉病抗性也较强。还有从日本引进的欧美杂交种的巨峰群品种,抗黑痘病、炭疽病性能也较强,很受栽培者欢迎。又据报道,最近从国外引进抗根瘤蚜和抗线虫的葡萄砧木,如和谐、自由等,通过无性嫁接培育出的葡萄苗木,能达到防治葡萄根部病虫害的目的。

四、生物防治 生物防治是综合防治的重要环节。主要包括以虫治虫,以菌治菌等方面。其特点是对果树和人畜安全,不污染环境,不伤害天敌和有益生物,具有长期控制的效果。目前在葡萄生产上应用农抗402生物农药,在切除后的癌肿病瘤处涂抹,有较好防治效果。农抗120是中国农科院近年来研究的一种新型抗菌素,其中120A和120BF可以作为防治葡萄白粉病较理想的生物药剂,并且对葡萄黑痘病也有较好的疗效。另外,自然界里天敌昆虫很多,保护利用自然天敌,防治果园中害虫是当前不可忽视的生物防治工作。

五、物理防治 利用果树病原、害虫对温度、光谱声响等的特异性的反应和耐受能力,杀死或驱避有害生物的方法。如生产上栽培的无病毒葡萄苗木,常采用势处理方法脱除病毒。据报道,苗木在30℃条件下处理1个月以上则可以脱除茎痘病。又根据一些害虫有趋光性的特点,在果园中安装黑光灯诱杀害虫,应用较为普遍,防治效果也较好,但要尽可能减少误诱天敌的数量。还可捕捉、杀死,方法简便,经济有效。

六、化学防治 应用化学农药控制病虫害发生,是目前果树病虫防治的必要手段,也是.综合防治不可缺少的重要组成部分。尽管化学农药存在污染环境、杀伤天敌和残毒等问题,但是它有其它防治方法不能代替的优点。如见效快、效果好、广谱、使用方便、适于大面积机械作业等。

主要病害及其防治技术

一、葡萄黑痘病 

(一)病状 该病对葡萄的叶片、果实、新梢、叶柄、果梗、穗轴、卷须和花序均能侵染,尤其在幼嫩部分受害最重。叶部初期出现针眼大小红褐色至黑褐色的小斑点,周围有淡典色的晕圈,以后逐渐扩大,形成直径1~4mm的近圆形或不规则形的病斑,中央呈灰白色,稍凹陷,边缘暗褐色或紫褐色。后期病斑中部叶肉枯干破裂,而叶片出现穿孔。叶脉受害呈多角形病斑,造成叶片皱缩畸形,严重影响光合作用。果面发生近圆形浅褐色斑点,病斑周边紫褐色,中心灰白色,稍凹陷,很像鸟眼,所以有人称为鸟眼病。在病斑上面有微细的小黑点,即是分生孢子盘。受害果实生长缓慢,绿色,质硬味酸有时龟裂,失去食用价值。新梢、叶柄、穗轴、花序产生暗褐色椭园略凹陷的病斑,不久病斑中部逐渐变成灰黑色,边缘呈紫黑色或深褐色。

(二)防治方法

1.消灭越冬病原 在秋季落叶后,结合冬剪彻底清除病蔓、病叶、病果和主蔓上的枯皮,集中深埋或烧毁。

2.药剂防治 北京在葡萄埋土防寒前喷1次50石硫合剂;发病严重的,在早春葡萄芽鳞片膨大时,再喷1次2~30石硫合剂加0.3%五氯酚钠效果较好。或单喷3~50石硫合剂,或五氯酚钠200~300倍液加10石硫合剂;或25%的别腐烂(双胍盐)200~400倍液,消灭越冬病原菌,并兼治锈壁虱、介壳虫等。

3.当葡萄梢长到3~5片叶时,每隔10天左右喷1次波尔多液(1∶0.5~0.7∶200~240),或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,或75%百菌清可湿性粉剂800~1000倍液,或65%代森锌可湿性粉剂500~600倍液。上述药剂,要交替使用,防止产生抗药性。

二、葡萄白腐病

(一)病状 此病主要为害果穗,有时新梢和叶片也被侵害。一般接近地面的果穗,其穗轴、果梗最先发病,受害部位初期出现水渍状的病斑,逐渐扩大,环绕穗轴,使其果粒软腐,振动时病粒容易脱落。在烂果表面上产生灰白色小粒点,即分生孢子器。潮湿季节受害变软的果粒表面破裂,溢出淡黄色粘液。

枝蔓病初呈水渍状褐色不规则病菌的分生孢子器,严生时枝蔓病斑干枯,表皮与木质部分离,病部皮层纵裂成乱麻状。有时病部上端产生愈伤组织,成瘤状,使病枝上部叶变黄或变红褐色,直至干枯死亡。叶片多在叶尖或叶缘先发病,病斑初期为水渍状淡褐色近圆形或不规则的大病斑,其上同较产生灰白色小粒点,即病菌分生孢子器。

(二)防治方法

1.清除病原 发病期间及清除树上和地上的病穗、病粒和病叶等,集中深埋,不仅可减少当所再次侵染,也减少越冬病菌的数量。秋季落叶后,彻底清除园内病枝、病叶、病果等病残组织,减少越冬病原。

2.加强栽培管理 合理修剪,及时绑蔓、摘心、除副梢和疏叶,创造通风透光环境,以减少发病,并且要增施有机肥、叶面追肥,使树体强健,提高抗病力。另外,对地面附近果.穗套袋,也可减少病菌侵染。

3.药剂防治

(1)铲除越冬病原菌:在早春葡萄发芽前向树上和地面上喷3~50石硫合剂或喷50%福美砷可湿性粉剂200倍液,或喷5%克菌丹可湿性粉剂200倍液,对消灭越冬病菌有良好效果,并可兼治炭疽病、白粉病霜霉病、褐斑病等。

(2)喷药保护:在展叶后结合降治黑痘病喷50%福美双可湿性粉剂500~700倍液,或50%退菌特可湿性粉剂800倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液。因白腐菌抗铜力较强,喷波尔多液防治效果不佳。

三、葡萄炭疽病

(一)病状 此病主要为害果实,穗轴和果梗也能受害。葡萄在浆果着色后期接近成熟时发病最重,故称为晚腐病。一般在距地面近的果穗尖端先发病,初期在果面上发生水渍状的褐色小斑点,逐渐扩大,呈圆形深褐色病斑,略凹陷,2~3天后,产生小黑点,排列成同心轮纹状,即为病菌的分生孢子盘。在多雨潮湿天气,自盘中流出粉红或橙红色的分生了团(分生孢子器和分生孢子)。严重时病斑扩展到整个果面,果粒变软腐烂,逐渐失水干缩,变成僵果脱落。果梗、穗轴受害时产生椭圆册陷病斑,影响果实成熟。叶面上密生圆形褐色小斑点,严重时连一成一片,叶色变黄而脱落。

(二)防治方法

1.消灭越冬病原 结合冬季修剪清除留在植株和支架上的副梢、穗轴、卷须、僵果等,并把落地的枯、落叶彻底清除烧毁或深埋。

2.杀灭菌丝体 菌丝体主要在1年生枝上越冬,在发芽前喷500倍退菌特,或100~200倍福美砷,或喷30石硫合剂加0.5%五氯酚钠200倍,混合液等强力杀菌剂,消灭越冬病原。

3.药剂防治 在6月中下旬至7月上旬出现分生孢子时,每隔10天左右,喷1次800~1000倍的退菌特可湿性粉剂,或500~800倍液,或半量式波尔多液200倍液,均收到良好的效果。但应交替用药,提高药效。    四、葡萄霜霉病

(一)病状 葡萄霜霉病主要为害叶片,也为害新梢、花蕾和幼果幼嫩部分。叶片正面出现不规则淡黄色半透明油浸状小斑点,逐渐扩大呈绿色,边缘界限不明显,多为数个小斑连成一个不规则或多角形的大病斑,并在叶背面产生黄白色的霜状霉层,病斑后期变成淡褐色,干裂枯焦而卷曲,严重时叶片脱落。嫩梢同样出现油(或水)浸状病斑,表面有黄白色霉状物,但较叶片稀少。病斑纵向扩展较快,颜色逐渐变褐,稍凹陷,严重时新梢停止生长而扭曲枯死。幼果感病初期,病部变成淡绿色,后期病斑变深褐色下陷,产生一层霜状白霉,果实变硬萎缩。果实半大时受害,病部变褐册陷,皱缩软腐易脱落,但不产生霉层,也不有少数病果干缩在树上。一般从着色到成熟期果实不发病。

(二)防治方法

1.消灭病原 在生长季节和秋季修剪时都要彻底清除病枝、病叶、病果、集中烧毁。

2.加强管理 在生长期间及时剪除多余的副梢枝叶,创造通风透光条件。雨季注意排水,降低湿度,同时注意减少土壤越冬孢子被雨溅到叶片上的机会。此外,多施磷、钾肥,酸性土壤多施生石灰,均可提高树体的抗病树体的抗病力。

(三)药剂防治 在发病前每10天左右喷1次少量式波尔多液进行保护。发病后立刻喷50%克菌丹5000倍液,或65%代森锌500倍液,或40%乙磷铝200倍液,或25%甲霜灵800~1000倍液,或58%瑞毒锰锌可湿必粉剂600倍液。另外,25%甲霜可湿粉剂20000

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