营养剂

取自 食品百科全书

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营养剂是指一些具有强氧化性的氧化物,如KMnO4、KClO4、NaClO4等氧化剂.不加营养剂的体系中反应需要的氧由外部的氧气提供.

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E8%90%A5%E5%85%BB%E5%89%82"
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