萎蔫

取自 食品百科全书

植物失水，细胞不能维持正常紧张所表现的症状。农业生产上，当作物吸水量补偿不了失水量时，就会发生这种萎蔫现象，例如夏季烈日下，双子叶植物幼嫩部分疲软下垂。禾本科植物幼叶卷曲成筒。短暂时间发生萎蔫，不会影响作物生长，长时间发生萎蔫，光合作用减弱，生长发育受阻，严重时会导致植物死亡。