萃取蒸馏

取自 食品百科全书

[中文]: 萃取蒸馏

[英文]: extractive distillation

[说明]: 有一些被分离之组分（例如A和B）的沸点很相近，或是能够生成共沸物，采用普通蒸馏的分离方法很难把它们分开。可以加入沸点比它们都高得多的第三组分，以改变A、B的蒸汽压，或破坏所形成的共沸物，使A、B比较容易用蒸馏的方法分离。这第三组分称为萃取剂。这种蒸馏方法称为萃取蒸馏。