荆芥穗

取自 食品百科全书

【英文名】 HERBA SCHIZONEPETAE 　　

【别名】 香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏 　　

【来源】 本品为唇形科植物荆芥 Schizonepeta tenuifolia Briq. 的干燥地上部分。夏、秋二季花开到顶、穗绿时采割，除去杂质，晒干。 　　

【制法】 　　

荆芥：除去杂质，喷淋清水，洗净，润透，切段，晒干。 　　

荆芥穗：摘取花穗。 　　

荆芥炭：取荆芥段，照炒炭法（附录Ⅱ D）炒至表面黑褐色。 　　

芥穗炭：取净荆芥穗，照炒炭法（附录Ⅱ D）炒至表面焦黑色。 　　

【性状】 本品茎呈方柱形，上部有分枝，长50～80cm，直径0.2～0.4cm；表面淡黄绿色或淡紫红色，被短柔毛；体轻，质脆，断面类白色。叶对生，多已脱落，叶片3 ～5 羽状分裂，裂片细长。穗状轮伞花序顶生，长2～9cm，直径约0.7cm 。花冠多脱落，宿萼钟状，先端5 齿裂，淡棕色或黄绿色，被短柔毛；小坚果棕黑色。气芳香，味微涩而辛凉。