茉莉花奶茶

取自 食品百科全书

　　茉莉花奶茶是一种从英国引进到中国的奶茶饮品。

　　茉莉花奶茶简述

　　茉莉花奶茶是奶茶的一种，奶茶从英国引入中国后，跟中国的茶文化很好的融合在一起，茉莉花奶茶是这种中西结合的很好的典范，它在原有的奶茶基础上用茉莉花茶作母茶进行泡制，既有茉莉花茶的香气鲜美，又不失奶茶的奶香悠久，入口幼滑入丝，香味延绵。再者，茉莉花茶属中药的一种，常饮茉莉花奶茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康[1] 。是一种上等的饮品。

　　茉莉花奶茶的做法

　　所需器具：冲茶壶一个，搅拌勺；

　　步骤：

　　1、用冲茶壶装500cc水，烧开；

　　2、水开后，把两个茉莉花茶包放入壶中，抖出茶味；

　　3、取出茶包，依次加入糖水20cc，炼乳20cc，两勺奶精粉；

　　4、用搅拌勺搅拌均匀，将原茶包重新吊在壶中即可。

　　注：原料放入的比例多少可以根据个人口味稍做调整，最后也可以稍加蜂蜜，更香甜美味。还可以加适量的煮好的珍珠粉圆做成茉莉花珍珠奶茶。