英国食品标准局

取自 食品百科全书

英国食品标准局是根据国会的法案，于2000年成立的，是一个独立的食品安全监督部门，旨在保护民众的健康和食品消费者的利益。其主要目的是，保护公众健康，免受任何来自食品消费带来的危险，恢复英国食品供应的自信。所以，该局还独立地从事食品科学方面的研究，比如：微生物，放射学，遗传突变和食品有机化学等，并取得一定成果。