芸苔

取自 食品百科全书

开放分类： 植物、饮食、保健

应为“芸薹”，很多人误以为“薹”字已简化为“苔”。其实并没有简化。

芸薹，为十字花科植物油菜的嫩茎叶和总花梗。全国各地都有栽培。

性味：味甘、辛、性凉。

主治：劳伤吐血，风热肿毒，血痢腹痛，妇女乳腺炎等。

营养与药用：本品含有槲皮甙或维生素K，淀粉样蛋白，多糖和一种12S的球蛋白。具有散血消肿的作用。