花柱

取自 食品百科全书

花柱

（huazhu）

　　花柱是雌蕊中连接柱头与子房的部分。一般为细长管状，也有极短的，如水稻、小麦。花柱是花粉进入子房的通道，花柱的内部结构有两种类型：开放型（中空的）和闭合型（实心的）。开放型花柱中有宽或窄的花柱道，如百合。其结构是在花柱道周围常有一层特殊的内表皮细胞，称为通道细胞，是分泌细胞，能向花柱道分泌物质；闭合型花柱中没有花柱道，由引导组织充满。引导组织细胞长形，壁薄，细胞内含丰富的细胞器，细胞间逐渐形成大的胞间隙，并在胞间隙中充满基质（碳水化物性物质）。不论哪种花柱，都能为花粉管的生长提供营养和某些化学物质，引导花粉管向下生长。花柱内有维管束连接子房、花托和柱头。

花柱(style)

是柱头和子房间的连接部分，也是花粉管进入子房的通道。花柱多为细长的结构，如玉米的花柱细长如丝；也有极短不明显的，如莲、罂粟。

有些植物的花柱生于纵向分裂的子房基部，称花柱基生（gynobasic），如黄芩、丹参等唇形科植物和新疆紫草、紫草等紫草科植物。在兰科与萝摩科植物中，雄蕊与花柱合生形成特殊的合蕊柱（gynostemium）。