芦荟茶

取自 食品百科全书

　　据称地球上约有3000种芦荟，但能够食用的不超过6种。在可食用的芦荟中，库拉索芦荟较为常见。芦荟是居家室内植物的首选，可吸收超过90%的废气，是空气的清道夫。芦荟成分极其复杂，富含有效物质普遍高于其他植物，而且现代科学已证明，芦荟所含的化学成分有几百种已知的和未知物质，其中已研究清楚并被应用的化学成分已有近100余种。在化学组成中含量最大的有效成分是芦荟宁、芦荟大黄素、芦荟苦素、芦荟多糖、芦荟皂甙，同时也有多种氨基酸、有机酸、纤维素、活性物质、酵素物质、微量元素等。用芦荟泡水当茶喝，即为芦荟茶。

　　基本介绍

　　产　地： 芦荟多产于云南，海南等地

　　【药性】苦，寒。归肝、胃、大肠经。

　　【功效】泻下通便，清肝，杀虫。

　　作用及功效

　　已发现营养素（多糖和氨基酸）70种、有机酸20多种、矿物质20多种、烷烃类30多种、酶10多种等。除此之外，芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的99%-99.5%。这种水是原始的天然生物水，它在美容、保健、医疗等方面有重要作用；芦荟是女性熟悉的美容圣品，富含植物美白浓缩精华。也有减肥的功效。芦荟花茶具有芦荟的一般功能，对咳嗽、便秘效果显着。好烟如命的倩女俊男们，为了健康可在嘴馋时饮用最好的替代品：芦荟茶。芦荟茶不仅有助于戒烟，而且促进排便及新陈代谢。能排除体内毒素，调节内分泌，中和黑色素，提高胶原蛋白的合成机能；芦荟中所含的苹果酸、酒石酸及维生素B1、B2、B16，是使皮肤发光的主要原因；芦荟是天然的保湿剂和收敛剂，可以使皮肤保持湿润和弹性，有防止紫外线的作用。可以将溃疡的胃表面覆盖，保护胃粘膜不受胃酸刺激，然后对细胞产生赋活作用，使溃疡部分周围从里面长出新的组织，可作为最好的缓泻剂而受到人们的称许，可以说芦荟是治疗便秘的特效药。芦荟因可以通过扩张毛细血管，促进血液循环来提高心脏的机能。所含大量多糖体，可以去掉胆固醇，把硬化了的血管软化。其次，芦荟的缓泻、利尿作用可以提高人体的排泄功能，是治愈高血压不可缺少的要素。另外，对于正在服用降压药物的患者，芦荟可以通过缓泻、利尿作用来消除药物副作用对人体的危害，芦荟具有防止便秘、增强胃肠功能、促进血液循环和新陈代谢、消除多余脂肪等作用，这对降低血糖值具有很大的帮助。抗滤过性病原体，免疫刺激剂作用，消炎作用，促进伤口愈合。增强噬菌、解毒及清洁功能，提高免疫力并具有很强的抑制或破坏异常细胞生长的作用，从而起到抗肿瘤作用。 为百合科植物库拉索芦荟Aloe barbadensis Miller.及好望角芦荟A.ferox Miller.的液质经浓缩的干燥物。前者主产于非洲北部及南美洲的西印度群岛，我国云南、广东、广西等地有栽培，药材称老芦荟，质量较好。后者主产于非洲南部地区，药材称新芦荟。全年可采，割取植物的叶片，收集流出的液质，置锅内熬成稠膏，倾入容器，冷却凝固，即得。

　　应用

　　1．热结便秘。本品苦寒降泄，既能泻下通便，又能清肝火，除烦热。治热结便秘，兼见心、肝火旺，烦躁失眠之证，常与朱砂同用（《本草疏经》）。

　　2．烦躁惊痫。本品有较好的清肝火作用。用治肝经火盛的便秘溲赤、头晕头痛、烦躁易怒、惊痫抽搐等证，常与龙胆草、栀子、青黛等同用（《医学六书》）。

　　3．小儿疳积。本品能杀虫疗疳。用治虫积腹痛、面色萎黄、形瘦体弱的小儿疳积证，以芦荟与使君子等份为末，米饮调服；或配人参、白术等益气健脾之品（《医宗金鉴》）。

　　此外，取其杀虫之效，可外用治疗癣疮。

　　【购买途径】普通药店或者网上。

　　【用法用量】入丸、散服，每次1——2g。外用适量。

　　【使用注意】脾胃虚弱，食少便溏及孕妇忌用。

　　茶饮搭配

　　蜂蜜芦荟茶

　　蜂蜜有很好的养颜、美容、润肺清火的功效，芦荟除了有这些功效外则更有润肤作用。此外最重要的一点就是蜂蜜和芦荟都有很好的润滑肠道，促进肠蠕动的功能，因此对减肥人士是很好的选择。因为它们热量也低，所以不仅不会胖还能减肥。但要注意如果你的饮料里加了很多糖份就不太好了，每天一杯天然的比较好。

　　原料：芦荟肉20克；蜂蜜10克；绿茶茶叶5克

　　做法：

　　1.将芦荟肉切条加入蜂蜜搅拌均匀，做成芦荟蜜备用。

　　2.用大约70℃的温水迅速冲泡绿茶，然后取洗茶后的第一道浓茶水，与芦荟蜜、适量冰块调匀即成。

　　Tips

　　泡绿茶时，茶艺习惯上总把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。洗茶的方法是，将温水冲注茶叶，将壶中茶与水轻轻摇动数次，立即倒去茶水。

　　洗茶不但能洗去尘沙附着物，还能除去部分易溶于热水的农残物和重金属物质。并且“洗茶”有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出。

　　但是为避免洗去茶中营养，最好用温水快速冲注倒出。

　　芦荟茶

　　作法：将新鲜的芦荟三片叶片洗净、去刺后，切成细段，放入锅中，

　　用水煮至叶片颜色变黄，即可饮汤食渣，可酌加适量冰糖或蜂蜜调味，

　　也可以加小排骨一起熬汤。

　　功效：健胃整肠

　　消脂芦荟花茶

　　芦荟花茶原料：芦荟20cm长的1段。菊花少许。花茶包1个。蜂蜜1大勺。

　　芦荟花茶做法：

　　1、芦荟去皮只取内层白肉。

　　2、将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮。

　　3、水沸后加入花茶包和蜂蜜即可。

　　芦荟花茶减肥功效：

　　提高细胞活力，加速脂肪消化，调节人体的生理机能 ，改善肌肤光泽，减慢皮肤老化，是美白养颜的良方。

　　芦荟花茶减肥瘦身的效果是很不错的!并且这个减肥茶食谱对于人体并不会产生副作用，它是通过调理身体的代谢来改善!通过消化脂肪来达到一个减肥瘦身的目的!

　　古籍摘要

　　1．《药性论》：“杀小儿疳蛔。主吹鼻杀脑疳，除鼻痒。”

　　2．《开宝本草》：“主热风烦闷，胸膈间热气，明目镇心，小儿癫痫惊风，疗五疳，杀三虫及痔病疮瘘，解巴豆毒。”

　　3．《本草汇言》：“卢会，凉肝杀虫之药也。凡属肝脏为病，有热者，用之必无疑也。但味极苦，气极寒，诸苦寒药无出其右者。其功力主消不主补，因内热气强者可用，如内虚泄泻食少者禁之。”

　　现代研究

　　1．化学成分：含芦荟大黄素苷、对香豆酸、少量α-葡萄糖、多种氨基酸等。并含微量挥发油。

　　2．药理作用：芦荟蒽醌衍生物具有刺激性泻下作用，伴有显著腹痛和盆腔充血，严重时可引起肾炎。其提取物有抑制S180肉瘤和艾氏腹水癌的生长，并对离体蟾蜍心脏有抑制作用。水浸剂对多种皮肤真菌和人型结核杆菌有抑制作用。

　　3．临床研究：据报道，以芦荟研粉或制成浸膏可治疗多种肠胃疾病，用于多种细菌感染性疾病，可改善心血管系统功能，治疗糖尿病，并对痤疮有较好疗效。国外报道，美国以芦荟为原料做成的食品为健身补品，饮用芦荟汁可以预防感冒及扁桃腺炎；日本、美国有人以芦荟制成芦荟膏对皮肤粗糙、雀斑、肿疮都有疗效。

　　注意事项

　　芦荟的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。 本品可引起局部接触性皮炎，并对肾脏有一定毒副作用。

　　适宜搭配：

　　芦荟适合单泡

　　泡法喝法：

　　芦荟的泡法及喝法介绍：一茶匙干燥的芦荟茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。