芝麻酱蘸料

取自 食品百科全书

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　　芝麻酱蘸料是以芝麻酱、豆腐乳汁、甜面酱、韭菜花为主要食材制作而成的食物。

　　主要食材

　　其他 菜系: 烤箱菜 传统的北方酱料，家常的配料和调制方法，居然让人百吃不厌，回味无穷。

　　芝麻酱 2茶匙（10g）豆腐乳汁 2茶匙（10ml）甜面酱 1茶匙（5g）韭菜花 1茶匙（5g）熟芝麻 1茶匙（5g）香菜碎 2茶匙（10g）大葱花 1茶匙（5g）卤虾油(油食品) 1茶匙（5ml）辣椒油 1茶匙（5ml）花椒油 1茶匙（5ml）香油 1/2茶匙（3ml）盐 1/2茶匙（3g）水 适量

　　做法

　　用适量的水将芝麻酱调开。将调得稀滑的芝麻酱于其他用料混合在一起，搅拌均匀即可。