芙蓉花茶

取自 食品百科全书

　　芙蓉花茶冷热饮皆宜。以一茶匙芙蓉花冲泡一杯开水的比例即可。

　　功效：外用消肿散结拔毒，排脓止痛。花内服清肺，入肺经。味微辛，性平，无毒。花味淡，性微凉。含有丰富的维他命C，能改善体质；滋润养颜，护肤美容，富含维生素C 。

　　基本属性

　　花　名：芙蓉花

　　科　名：芙蓉花属于锦葵科，木槿属

　　产　地：芙蓉花产于我国南部。长江流域以南广为栽培，以成都一带为盛潮安、潮州 、广州。

　　摘取部位：10月采摘初开放的花朵，晒干。

　　适宜搭配：单泡，适宜搭配绿茶。

　　泡法及喝法：芙蓉花茶冷热饮皆宜。以一茶匙芙蓉花冲泡一杯开水的比例即可。如果喜欢深红的茶色，不妨多浸泡一些时，会形成红葡萄酒的颜色。若在冲芙蓉花时，放进玫瑰茶一点，茶别有一番滋味。

　　冲泡方法

　　原料：芙蓉花5——6朵，热开水500ml，蜂蜜或糖适量。

　　做法：1.芙蓉花放入壶中，冲入热开水加盖焖泡5——10分钟。2.将茶汁滤出，酌加蜂蜜或糖调匀即可饮用。

　　芙蓉花茶功效：外用消肿散结拔毒，排脓止痛。花内服清肺，入肺经。味微辛，性平，无毒。花味淡，性微凉。含有丰富的维他命C，能改善体质；滋润养颜，护肤美容，富含维生素C 。

　　注意事项

　　体质虚寒者勿服。阴疽不红不肿者忌用。

　　如何选购

　　选购芙蓉花茶主要可从五点下手：看外观、闻花香、查包装、品茶汤等。

　　一、看外观

　　虽然市面上卖的芙蓉花茶已经经过干燥的过程，但是仍应维持植物原来的色泽，外表以新鲜干燥并且外表完整饱满为优，若外表绵软、色泽灰暗失色，一般不是过期，就是受潮、不新鲜。另外散装的花草茶由于不密封，容易氧化变质，而且会有灰尘。

　　二、闻花香

　　新鲜的芙蓉花茶带有天然花草的香气，一般都有自然而干爽的清香，若带有霉味、焦薰味、怪味，则不新鲜或者品质很差。如果味道过香不自然，可能含有添加剂或者香料。

　　三、查包装

　　检查包装是否完整性，以免买到变质的芙蓉花，然后查看有效期，一般花草保质期在6—8个月为最佳。

　　四、品茶汤

　　在专卖店或者茶叶店，可以要求服务员试饮芙蓉花茶，最好采用清饮的方式，不要加入糖或者奶等，以免掩盖了芙蓉花原本的味道，好的芙蓉花茶味道清新淡雅，流露出自然的花香，茶色色泽清亮。

　　五、少量购买

　　花草茶一次性购买不宜过多，对经常使用芙蓉花茶的人，半年内喝完的量较为适宜，对偶尔饮花茶的人，则以小包装为宜。