色淀

取自 食品百科全书

[中文]: 色淀

[英文]: lake

[说明]: 又称沉淀色料。由水溶性有机染料制成的有色沉淀。要求色光鲜艳，不溶于普通溶剂，有高的分散度、着色力和耐晒性。一般制成钡盐沉淀、钙盐沉淀或磷钼钨酸沉淀。并直接形成于载体（填充剂）上。例如酸性染料经用氯化钡或氯化钙溶液处理，碱性染料经用磷钨钼酸溶液处理，都可生成色淀。色淀的色泽比一般颜料鲜艳，适用于制油墨和文教用品等，也用于橡胶、塑料制品的着色。