膏化胶乳

取自 食品百科全书

[中文]: 膏化胶乳

[英文]: creamed latex

[说明]: 一种浓缩天然橡胶胶乳。由在普通稀胶乳中加入适量的膏化剂制得。所用的膏化剂，一般多是高分子有机化合物的亲水胶体，如藻酸盐、甲基纤维素、明胶、黄蓍胶等，使胶乳粒丛集而上浮。所得胶乳的最高浓度可达68%。其中大部分非橡胶成分都含于乳清中，因此经多次膏化后，可得较高纯度的胶乳，即丙酮溶物、氮含量、灰分等都相应减小。但常含有少量的膏化剂杂质，因而吸水性较其他浓缩胶乳大。