腐殖质

取自 食品百科全书

[中文]: 腐殖质

[英文]: humus

[说明]: 土壤中有机质的主要成分。由新鲜的有机物质经微生物分解转化后重新组合而成的复杂的有机胶体。含有可溶性蛋白质和腐殖酸等。黑色或褐色。无定形。具有适中的粘结性，能使粘土疏松或使砂土粘结而形成团粒结构。含有多种养分，又有较强的吸收性，能提高土壤的保肥、保水能力，并能缓冲土壤酸碱度变化，有利于微生物活动和作物生长。