胚

取自 食品百科全书

胚是构成种子最重要的部分，是新生植物的雏体。胚由以下组成：

胚芽：由生长点和幼叶组成，位于胚轴的上端。禾本科植物种子的胚芽被胚芽鞘包围。

胚轴：连接胚芽和胚根之间的短轴，侧面与子叶相连。

胚根：由生长点和根冠组成，位于胚轴的下端。禾本科植物种子的胚根外有胚根鞘包围。

子叶：双子叶植物的胚有两片子叶；单子叶植物的胚有一片子叶。