肾杆菌属

取自 食品百科全书

肾杆菌属拉丁学名(Renibacterium Sanders and Fryer,1980) 规则短杆菌，0.3～1.0μm×1.0～ 1.5μm。成对，有时成短链。细胞呈革兰氏阳性，没有荚膜，不运动，不生孢。好氧。生长缓慢。最适生长温度 15～18℃，37℃不生长，生长需要半胱氨酸，血和血清可促进生长。化能异养菌。不从糖产酸。接触酶阳性。氧化酶阴性。不液化明胶。是鲑鱼的专性致病菌。相似属的鉴别见表83。 模式(惟一)种：鲑肾杆菌(Renibacterium salmoninarum)。