肩胛肱骨边缘肉

取自 食品百科全书

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shoulder butt 前腿中段肉；肩胛肱骨边缘肉；（中国火腿的）中腰方

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E8%82%A9%E8%83%9B%E8%82%B1%E9%AA%A8%E8%BE%B9%E7%BC%98%E8%82%89"
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