耳石说

取自 食品百科全书

耳石说 statolith theory

亦称平衡石说。关于重力向性中的重力感受机制，认为是在感受部位细胞内部比重大的粒子改变位置产生的重力刺激作用，把这种粒子比作动物的耳石（平衡石），因此称为耳石说。1900年哈伯兰特（G.Haberlandt）和内梅克（B.Němec）单独地发现，即在根冠和内皮细胞内顺重力方向存在着聚集的淀粉粒。最近，安达斯（L.T.Andus）证明，仅在蚕豆的根冠刺激阈时以内能进行相当活动的细胞器有淀粉粒，而且刺激阈时和淀粉粒落下时间随温度的变化十分一致。当淀粉粒被认为起着重力感受的作用时，可称为感受淀粉粒。淀粉粒的位置移动是怎样完成重力感受的还不清楚。另一方面，不形成淀粉的植物和用实验使淀粉粒消失的植物中也可观察到向重力性，因此不能说耳石只有淀粉粒一种。特别是除种子植物以外，有的实验表明其他的细胞器似乎也起着耳石的作用。