耐热性

取自 食品百科全书

[中文]: 耐热性

[英文]: heat resisitance; heat resisting property

[说明]: 表示物质在受热的影响下仍能保持其优良的物理机械性能的最高温度。对各种不同的材料，有不同的标准和测试方法。例如塑料一般用马丁耐热度(Martens tempera-ture)表示。