羚羊角

取自 食品百科全书

羚羊角(ANTELOPE HORN)

1.概述：

羚羊角又称羚羊角尖。目前药用羚羊角系指牛科动物赛加羚羊的角,形状呈长圆锥状，略呈弓形弯曲，长为15～３３ｃｍ，黄白色或黄灰色，老角基部呈青灰色，嫩枝透视有“血丝”，角尖黑棕色，通体光滑如玉，无裂纹。老枝有裂纹，色泽呆滞。除尖端部分外，有10～16个隆起环脊。角的基部横截面圆形，直径3～4ｃｍ，中间空，有细孔直通角尖，习称“通天眼”。内有坚硬质重的角柱，通称“骨塞”，骨塞约占全角的1/3至1/2。“神农本草经”列为中品。本品自古用为安神、清热要药。其主产于苏联西伯利亚及小亚西亚一带。将猎得的雄兽(雌兽无角)用锯从角的基部锯下，即为成品。羚羊有多种，“药材学”列有六种,即：原羚、藏羚、斑羚(俗名青羊)、大鼻羚(赛加羚羊)，蒙古瞪羚(西藏小羚羊)和西藏瞪羚。我国多从苏联进口羚羊角，少部分自香港、日本进口，但原产地大部分是苏联。

(1)成分：含角质蛋白、磷酸钙及不溶性无机盐等。

(2)功用：清热镇痉、平肝熄风、解毒消肿。

2.品质规格：

本品已列入卫生部进口药材标准WS4—26—86。标准规定不得有倒山货，不得有霉变。在进口合同当中品质规格分为五个等级，即1等、2等、3等、4等和等外。

3.检验：

进口羚羊角的检验方法是按照合同所规定的品质规格及上述标准的规定，按照有关标示、批次，对全批到货逐箱、逐支划分等级。

4.包装：

进口羚羊角均为木箱装，每箱70支左右，每支角用纸包好，内附该箱的装箱单。箱外标明重量，每箱净重10kg。

5.贮藏：

置阴凉干燥通风处，注意薰蒸杀虫。

(1)按照检验检疫部门的规定，箱内的包装纸应在检验检疫人员的监督下，就地焚烧。

(2)羚羊角内如无骨塞，称为“羚羊肉”，其价格高于带塞羚羊角。

(3)“倒山货”系指羚羊自然死亡后锯下的角,其色泽呆滞，无光泽，一般作为“4等”或“等外”。