美洲环柄菇

取自 食品百科全书

中文学名：美洲环柄菇 拉丁学名：Lepiota americana (Peck) Peck 中文别名： 同物异名： 分类地位：伞菌目、蘑菇科、环柄菇属 形态特征：子实体一般中等大。菌盖初期半球形或近钟形，后期近平展，中部凸起，直径3-11cm，污白色，具有红褐色或紫褐色的小鳞片，表面往往干燥，边缘有不明显条棱。菌肉白色较薄，伤处变红褐色。菌褶白色，离生，密，不等长，干后色变暗或带褐色。菌柄较长，一般中下部粗而基部变细，或近下部膨大而基部较细似纺缍形，长5-12cm，粗1-1.5cm，污白或有褐色鳞片，内部松软至变空心。菌环白色，膜质，后色变深，生柄之上部或中部。孢子印白色。孢子无色，光滑，椭圆形，7.5-10μm×5-7.6μm。 生态习性：夏秋季生于林中有腐木处或地上，有时见于谷壳堆上。单生，散生或群生，常常似丛生一起。 分布地区：福建、湖南、北京、上海、香港等。 经济用途：可食用，有记载不宜食用。