美式玉米面包

取自 食品百科全书

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  美式玉米面包是以玉米粉、中筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉、玉米油、鲜奶、蛋、蜂蜜、为原料制作而成的面包。

  材料

  a:

  黄玉米粉110克(不是白白的那种玉米淀粉哦)

  中筋面粉110克

  细砂糖60-80克

  盐2克

  泡打粉8克

  b:

  玉米油55克

  鲜奶160克

  全蛋1个

  蜂蜜10克

  做法

  1、先把a部分的干性材料全部放入一个容器内,用打蛋器把材料混合均匀,有结块的地方要搅散

  2、把b部分的所有湿性材料倒在一个容器稍稍拌匀

  3、再把搅匀的湿性材料倒入a料的混合物中,轻轻的拌匀

  4、把面糊倒入铺有烤焙油纸的模具中,放入已经预热到180的的烤箱,烤约20-25分钟

  (判断方法:用牙签插入中间不沾黏就可以了)

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