取自 食品百科全书
美味瓜皮罐头
材料：需要果珍、蜂蜜
瓜皮需要去掉外面的硬皮
切小块，加入果珍拌匀
装入瓶中，加入蜂蜜，放入冰箱冷藏数小时即可食用
(1)将其切成小方块或细丝，加盐、酱油、糖，与辣椒同炒，清脆可口;
(2)切成小块或小条，人水煮沸，再加人番茄、鸡蛋做成汤能消暑利尿;
(3)切成细长小条，用食盐掩2至3小时， 将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油凉拌;
(4)切成薄片，放在碗里，上铺火腿片，加上盐、糖，上锅清蒸5分钟即可食用;
(5)鲜西瓜皮100克，大枣10枚共煎。每日当茶饮，可消暑健脾。）
