羊岩勾青

取自 食品百科全书

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  羊岩勾青茶叶原产于国家历史文化名城——临海市河头镇的羊岩山茶场。是台州名茶;味道尤甚龙井茶。

  羊岩勾青产于临海,茶树为当地群体良种,采摘鲜叶嫩度以一芽一叶开展为主,采后经摊放、杀青、揉捻、炒小锅、炒对锅等工序。成茶外形呈腰圆,色泽隐绿,汤取色黄绿明亮,香味醇厚,较耐冲泡。产量较多,市场占有量大,信誉良好,是群众喜爱的一只中高档名优绿茶。

  羊岩勾青成茶形状勾曲、条索紧实,色泽翠绿鲜嫩,汤色清澈明亮,叶底细嫩成朵,尤其是香高持久,滋味醇爽,口感特佳,耐冲泡,耐贮藏;所含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等,有益健康。用85度左右开水冲泡,1分钟后掀开杯盖,以免产生闷熟味道。茶叶于杯中上下沉浮,栩栩如生;品饮赏析,沁人肺腑。

  获奖荣誉:

  1、1998年获浙江省首批优质农产品金奖;

  2、1999年获中国国际农博会名牌产品;

  3、1999年获第18届美国国际产品博览会“国际金奖”;

  4、2000年获浙江农业名牌产品;

  5、2001年蝉联中国国际农博会名牌产品;

  6、2001年羊岩茶厂被授予“中国信用企业示范单位”;

  7、2002年羊岩茶厂被授予“全国行业质量、服务诚信示范单位”;

  8、2002年获中国精品名茶评比金奖;

  9、2002年获第四届国际名茶评比金奖;

  10、2003年被认定为中国绿色产品;

  11、2003年“羊岩山”牌商标被延续认定为浙江省著名商标;

  12、2004年获中韩国际食品博览会金奖;

  13、2005年获第五届国际名茶评比金奖(纽约 美国);

  14、2006年获第六届国际名茶评比金奖;

  15、2010年获第八届国际名茶评比金奖;

  16、2012年获第九届国际名茶评比金奖。

  名人评价:

  现任中国农业科学院茶叶研究所研究员、博导、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席

  陈宗懋曾评价羊岩勾青:羊岩勾青,香高味醇,实乃华茶之极品!

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