绿豆乳

取自 食品百科全书

　　绿豆乳，健康绿色的饮品，因其主要用天然绿豆研磨加工而得名。

　　对人体作用

　　绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载绿豆：“厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀”； 《世医得效方》记载：若与赤小豆、黑豆、甘草同用，又可预防痘疮及麻疹。由此可见绿豆对痘痘很好的治愈疗效。

　　绿豆乳富含氨基酸、蛋白质、矿物质钙、多种磷脂、维生素以及膳食纤维，清热解暑。

　　功效

　　能退诸热，解百毒，清热除湿，解毒保肝，清暑利水