绿肥

取自 食品百科全书

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[中文]: 绿肥

[英文]: green manure

[说明]: 将新鲜绿色植物体直接施用的一种有机肥料。一般有野生绿肥和栽培绿肥两类。野生绿能有鲜嫩的山青和野草等。栽培绿肥作物以豆科为主,冬季有紫云英、金花菜(苜蓿)、巢菜(苕子)、蚕豆、豌豆等,夏季有草木樨、猪屎豆、田菁等。非豆科有肥田萝卜、荞麦等。此外,还有水生绿肥,如喜旱莲子草(水花生)、凤眼莲(水葫芦)、大薸(水浮莲)等。绿肥含有丰富的有机质和多种营养元素。是一种迟效性完全肥料。肥效持久,能改善土壤结构,培养地力,促进土壤熟化。除直接翻入土中腐烂分解外,还可作沤肥原料。栽培豆科绿肥作物,还能通过根瘤菌的作用,固定空气中的游离氮,增加土壤中的氮素养分。大部分绿肥植物又可用作饲料。

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