绿粉竹

取自 食品百科全书

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绿粉竹(P.virdi-glaucescens(Carr.)A.et C.Riv.)

别名:粉绿竹(竹林培育),金竹(江苏宜兴),乌竹(浙江),红根笋竹(福建)秆高4~9m,径2~4cm,幼秆深绿色,密被白粉,节间无明显的纵肋,秆环突隆起。箨鞘淡棕紫色,有明显的直粗毛和小斑点,顶部斑点成块状分布;箨耳发达,窄长镰刀形,紫褐色或淡绿带紫色,具淡绿色长而多的遂毛;箨舌强隆起,紫褐色;箨叶带状,上半部皱褶,外翻,笋期4月下旬。笋味较好,供食用,秆作柄材用。

分布:江苏、浙江、福建。

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