绿洲真辣

取自 食品百科全书

一、特征特性

绿洲真辣属极早熟品种，从育苗至采收鲜椒95--100d。果实圆锥形，果形顺直光滑，嫩椒深绿色，果长12--15cm，粗3cm左右，平均单果质量25--30g。红熟后表皮光滑鲜亮，深红色。植株紧凑，单株挂果率高。商品性好，辣味极浓，其辣椒素含量比一般品种高30％左右。抗病性强，平均每667平方米可产鲜椒3500--4000kg，可晒干椒450--500kg。

二、栽培要点

1.播种育苗　 可垄作直播也可育苗移栽。直播每667平方米用种量为200g，株行距25cmx65cm，坐水穴播。一般采用塑料拱棚育苗。选择疏松、肥沃，透气性好、含钾素较充足的土壤作苗床。每35--40平方米苗床用种量为150g，可定植667平方米大田。苗期进行1--2次间苗，当苗龄55--65d、6--8片真叶时进行定植。定植前7--10d炼苗，逐渐加大放风量，定植前2d揭去棚膜，使其适应外界温度。

2．定植　 选择土壤肥沃，3年内未种植过茄果类作物的地块。施足基肥，坐水定植，穴行距25cmx65cm，每穴2株，双株移苗时应大小苗分级配对(即每穴所栽2株均为大苗或均为小苗)，避免大苗抑制小苗生长。定植后覆盖地膜，2--3d要进行检查并及时补栽，667平方米保苗8000株。

3．管理　 定植后一般不浇水或少浇水。定植成活后浇1次缓苗水，并结合第1次浇水追1次缓苗肥，每次每667平方米穴施尿素5--8kg、硫酸钾5kg，适当蹲苗。当门椒长到5cm长时应结束蹲苗，及时浇水。初果期浇水以见干见湿为原则，一般6--7d浇1次水；结果盛期需水需肥量大，应勤浇浅浇，保持地面湿润不积水，一般4--5d浇1次水。并结合浇水追肥，每667平方米施粪肥1500kg或尿素5--8kg、硫酸钾10kg，以利促果促秧，防止早衰，确保高温时封垄。果实红熟后期，要适当控制灌水促进果实红熟。

4．采收　 鲜椒早熟栽培，应在果实充分长大，长12--15cm，果皮硬实，颜色深绿有光泽时采收。生产干椒一般待果实全部成熟时一次采收。为了提高红辣椒的产量和质量，降低青果率，宜分批采收。