维生素E（DL-α-乙酸生育酚）

取自 食品百科全书

维生素E（DL-α-乙酸生育酚）

DL-α-Tocopheryl Acetate

别名 维生素E

编号 GB 16.000

性状 本品为维生素E形式之一（维生素E衍生物），无色至黄色，或微绿黄色清亮粘性油液，几乎无臭，在碱性条件下不稳定。不溶于水，可溶于乙醇，并可与丙酮、氯仿、乙醚和植物油混溶。

制法 由LD-α-生育酚与乙酸反应制成。

质量标准

鉴别方法 参见D-α-乙酸生育酚。

毒理学依据 参见D-α-乙酸生育酚。

使用 维生素强化剂、抗氧化剂。

使用范围及使用量 我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：同D-α-乙酸生育酚。