维生素饮料

取自 食品百科全书

[编辑] 食品简介

　　维生素功能饮料，是指通过调整饮料中营养素（营养成分为各种维生素组成）的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料，现在消费者也称为维生素饮料。

[编辑] 营养成分

　　牛磺酸 150-200mg

　　赖氨酸 50mg

　　肌醇 30-60mg

　　维生素PP 10mg

　　维生素B6 1-2mg

　　维生素B12 2-6ug

　　蛋白质 0g

　　脂肪 0g

[编辑] 其它

　　饮料品牌

　　红牛、力保健、英菲动力、宝矿力水特、动力快车等，综合来看，国外运动饮料较为成熟，国内维生素功能饮料正努力赶超。

　　儿童不宜

　　由于一般维生素饮料含有大量的维生素，具有提神抗疲劳之作用，一般都添加一定量的咖啡因，所以儿童以及学生不宜饮用，国内很多运动饮料已经更改了一部分成分，如英菲动力就受到了学生们的欢迎，此款运动饮料如今在其配方上不含咖啡因成分，更适宜青少年饮用。

　　配方

　　纯净水、白砂糖、甜蜜素、安赛蜜、牛磺酸、山梨酸钾、赖氨酸、肌醇、维生素pp、维生素B6、维生素B12、柠檬酸、食用香料、柠檬黄、诱惑红。

　　饮料趋势

　　维生素功能饮料市场消费人群属于青少年和年轻一族，喜欢运动并且注重健康的青年，行业比较规范，国内品牌力量薄弱，国外品牌价格居高不下，造成消费者爱喝却喝不起的现象，自2009年两年来，功能饮料国内品牌成长迅速。将来，国内维生素功能饮料与国外维生素功能饮料能一比高低。