细砂糖

取自 食品百科全书

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  细砂糖,读音xìshātáng,汉语词语,基本意思为结晶颗粒较小的糖。

  结晶颗粒较小的糖

  有祛痘痘的作用,用温水重开一小杯,用来洗脸,每天3次以上,坚持几天会有明显好转的效果。

  如果是烘焙用,作用如下:

  通常我们说的细砂糖或者粗砂糖,都属于白砂糖。这是我们最常接触的糖。事实上,白砂糖按照颗粒大小,可以分成许多等级,如粗砂糖、一般砂糖、细砂糖、特细砂糖、幼砂糖等。在烘焙里,制作蛋糕或饼干的时候,通常都使用细砂糖,它更容易融入面团或面糊里。

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