红花红

取自 食品百科全书

异名：草红化红色素；

成分：花红素；

性质：暗红色至红褐色的有光泽的结晶或结晶性粉末，不溶合于水。

来源：以红花（Carthamus tinctorius L.,又称草红花、红蓝草）的新鲜花瓣为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。

用途：天然红色着色剂，可用于食品工业、染料工业、化妆品工业（如口红）。