紫长茄栽培技术

取自 食品百科全书

紫长茄属于茄科茄属一年生草本植物。适应性强，易栽培管理，产量高，产品上市时间长，经济效益好。

种子处理

1、药剂处理先用纱布包好种子放于清水中浸1小时，再用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，然后用清水反复洗净种子，再用清水浸种3-4小时。

2、搓洗种子用纱布包好种子浸于清水中4-6小时，然后捞起反复搓洗，以洗净种子皮外粘液。

播种育苗

1、育苗地选择一般选择水源充足，土壤疏松、肥沃、有机质含量较高的土壤为好，尤以水田泥、塘泥为客土育苗更好。如果选择瓜菜地，必须进行土壤消毒。切忌选择连作地、青椒地和花生地。

2、整地育苗苗床以1.5-1.6米(包沟)起畦，施足基肥，并与土壤混匀耙平整细，四周留有小埂，以保水保肥，然后用50%百菌清500倍液或20%地菌灵可湿性粉剂800-1000倍液进行土壤消毒，使其达到深、松、肥、细、无病菌。

3、播种量紫长茄种子较小，千粒重为4-5克，发芽率在85%以上的种子，亩用种量为10-15克。

4、适时播种紫长茄性喜高温，不耐寒冷，一般在7-8月播种(冬种在10月播种)。播种前先用5%地虫灭颗粒剂均匀地撒干畦面，以防地下害虫及蚂蚁等取食种子和为害幼苗，然后淋足底水，使苗床充分湿润，再将种子均匀地点播于畦面。播种后随即覆盖1厘米厚过筛的土杂肥或细土，并盖上稻草或树枝等覆盖物然后淋水。以后要经常淋水，保持土壤湿润，力争出苗快、齐、全。

苗期管理

幼苗出土齐苗后，应及时用72.2%普力克600倍液和60%天疫克1000倍液喷施防治猝倒病和疫病。苗期坚持每天早上或傍晚淋水一次 (忌晴天中午太阳猛烈时淋水)，防止干旱以免幼苗失水萎蔫。秧苗若出现茎细、叶小、色淡带黄等缺肥症状时，应及时施肥，可淋稀粪水或1%进口芬兰复合肥溶液。当秧苗长至2-3片真叶时，应以“去弱留强，抽密留疏”为原则进行间苗，使之达到苗匀苗壮，移植前5-7天和1-2天，分别用30%枯克600倍液和 20%移栽灵2000倍液各喷施一次，以防秧苗带菌。

本田栽培

1、选地整地种植地应选择排灌方便、土层深厚、肥沃、保水保肥力强的土地为宜。忌连作地及其他茄果类(如青椒)作物地和花生地，以减少青枯病及其他土传性病害。土地经二至三次犁翻晒白一段时间，使之充分风化、疏松、沤熟。在种植前5-10天还要犁翻耙平一次，使之达到深、松、平、碎，为茄子高产打基础。

2、适时移植秧苗在5-6片真叶时，高约20厘米，苗龄在35天左右即可移植。移植应选晴天下午进行，且于当天上午将苗床淋足水，便于秧苗连根带土移栽。植后即淋足定根水，以便成活。

3、合理密植紫长茄株高、枝多叶大，生长旺盛，且采收时间长。种植密度大，遮荫严重，通风透光不良，影响光效、产量和品质，且病虫害多。因此，种植规格以80×80厘米为宜，亩植1100株左右。

4、施足基肥紫长茄收获时间长，需肥量也大，要有足够的养分供应才能夺高产。种植时每亩用过磷酸钙100-150公斤与土杂肥混匀堆沤腐熟后施于植沟中作基肥，同时施生石灰100-150公斤。

5、及时追肥追肥应掌握“轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥”的原则，在植后4-6天，秧苗开始生新根，恢复生长。可淋施稀粪水或1%进口芬兰复合肥溶液；植后12-15天，每亩可施三元国产或进口复合肥10-15公斤；植株三叉口期(植株开花结果，长出一对分枝)结合中耕培土亩施二元复合肥 30-35公斤；在第二、三批果膨大期，每亩施三元复合肥40-50公斤。以后每收2-3次果施肥一次，施肥品种和数量，看苗情和天气而定。

6、科学用水冬春雨量少、干旱，植株又处于坐果收获高峰期，若缺水，既影响植株生长，又影响开花和果实膨大。要做到即干即灌，以保持土壤湿润，但又不能积水，尤其是植后8-9月雨量较多，要及时排除田间渍水，以防沤根和引发病害。

7、中耕培土中耕培土(群众称犁茄沟)在植株三叉口期结合除草，追肥一起进行。一般选择晴天先用犁沿植株旁顺行势各犁一沟，施下肥料，再在两行植株中间犁一沟，把泥土堆集到植株基部覆埋肥料。

8、整枝摘叶为创造一个良好的群体结构，保证高产优质。一般在植株第二次分枝后将花下主茎上所生虫的分枝(芽)全部摘除，每株留三个分枝开花结果。以后随着植株生长，于封行后要及时将下部老叶、黄叶、病叶及残枝、弱枝摘除或者剪掉。整枝摘叶时，要将摘下的枝叶集中堆埋或晒干烧掉，不要随意丢在田间，以免引发病虫害。

9、及时防治病虫害紫长茄主要有青枯病、白粉病和茶黄螨、蓟马、白粉虱等病虫害。

①青枯病：除了育苗期喷药预防外，移植后要做好喷药防治工作。药剂用3.85%青枯一次净混30%枯克600-800倍液7-10天喷施一次，连续4-5次。当田间发现病株时，应及时拔除，并在病穴周围灌施青枯一次800倍液或20%石灰水，防止病菌扩散蔓延。

②白粉病：在高温高湿条件下发病蔓延快，可用15%粉锈宁600倍液或45%石硫合剂结晶体150倍液喷施防治。

③茶黄螨：其世代短、繁殖快，为害重，不但为害茎、叶，而且为害花果。可用34%螨必杀2000-3000倍液或2%白红卵绝4000-5000倍液防治，3-4天一次，连续3-4次。

④蓟马和白粉虱：均为吸食植株汁液，使植株生长缓慢和落花落果，可用20%好年景400-600倍液或10%劲特可湿性粉剂2000-3000倍液或高效灭百可2000倍液交换使用，3-5天一次，连续3-4次。