紫兰

取自 食品百科全书

物种名称： 紫兰

学名:Bletilla striata

别名:苞舌兰、连及草

科学分类：

域： 真核域(Eukarya)

界： 植物界(Plantae)

门： 被子植物门(Magnoliophyta)

纲： 双子叶植物纲(Magnoliopsida)

目： 天门冬目(Asparagales)

科： 兰科(Orchidaceae)

属： 白及兰属(Bletilla)

分布：主要分布在中国、台湾、日本以及缅甸北部。

形态特征：紫兰全株高约三十厘米至七十厘米左右，地下浅处会长出扁平陀螺状的球茎往横向蔓延，并会向下方长出粗大块状的球根。球茎上方会长出茎突出地面，并且会带有二至六叶左右的线形绉褶叶子，叶的形状为长椭圆状互生，叶宽大约一至四厘米，开花时会有细茎由叶心向上冒出并长出多朵花苞，慢慢的依次绽放。 野生品种喜生长于山腹以及崖顶附近，不过已经慢慢濒临灭绝。人工栽培的品种已经相当普及，许多人工栽培的种子亦散布各地，所以现在已经很难分辨出哪些是属于原本的野生品种。繁殖主要采分株方式，分株的时期在秋季较为合适。

药用价值：白及在中药里有消炎止血、消肿生肌之效。主要可以治疗刀伤跌打、疮疡肿毒、肺部出血、胃脏溃疡等症。味道带有苦味，黏稠状。本身无毒，药性微寒，轻微的烧冻伤亦能适量涂于患部。可做为药用部份为其块根﹝球根﹞以及地下球茎部份，洗净浸泡或烫煮过之后沏薄片晒干，称之为白及，最后研磨为粉末依照不同病症调配应用。